Стоимость на овощную продукцию никогда не была стабильной и это вполне объяснимо, так как колебание цен зависит от погодных условий, которыми матушка природа нас удивляла. Так же роль играет спрос на мировом рынке, но многое зависит от количества потребителей при постоянно меняющейся стоимости. А этот год особо огорчит, так как множество разнообразных санкций, геополитические проблемы и многие другие факторы, непосредственно повлияют на цену овощной продукции.

Но самое интересное, что для России санкции могут оказать положительное влияние, так как появится возможность открытия новых путей, уберутся конкуренты с рынка и появится возможность экспортировать большее количество овощей, чем за предыдущие годы. В основном это относится к картофелю, который в Европе производят в маленьких количествах, поэтому большую часть данного овоща экспортируют именно из России.

Наложенные санкции могут повлиять только на отраслевую промышленность или машиностроение, но пищевые доставки не пострадают, так как Европе в основном никто кроме России больше не поставляет продовольствие. На такой овощ как картофель по предварительным данным только поэтому может возрасти стоимость уже в начале 2016 года, но исключительно как на экспортный товар. Но часть продукции, которую оставляет отечественный потребитель, наоборот упадет в цене, примерно, на 10 процентов. Особо яркого скачка в повышении цен можно ожидать в весенний период времени, а в летний сезон цены возможно упадут.

Существует и множество других острых проблем, которые Россия должна решить как можно быстрей, так как эти проблемы могут сбить с правильного хода со стороны экспорта. Речь ведется именно о хранении овощной продукции. На данный момент в России просто не существует такая система, благодаря которой можно было бы хранить картофель на протяжении долгого времени, поэтому естественно сельское хозяйство получает хороший удар по карману.

Реклама

Исходя из этого, за короткие сроки приходится реализовать картофель потребителям, а в результате часть овощей, которые остаются, отправляют на переработку, так как этот картофель уже считается испорченным продуктом. В основном испорченного продукта остается не более чем 30%, а данные показатели свидетельствуют о колоссальной сумме. И вернемся  к тому, что все это происходит из-за того что не хватает баз, в которых можно хранить картофель.

В 2016 году президент России обещает выделить помощь в виде денежных средств, для того чтобы модернизировать многие отрасли сельского хозяйства, это также относится к базам, в которых будут храниться овощи. Эксперты прогнозировали, что это и есть толчок, который произошел благодаря европейским санкциям, Россия подняла с колен свою овощную производительность, а ведь цель данных санкций была направлена на обрушение экономики, в общем. Поэтому в 2016 году сельское хозяйство сделает огромнейший толчок на отечественном рынке.