Рост цен на продукты питания в 2017 году прогноз

Как считают эксперты, наступающая весна для нашей экономики не будет особо бурной. Потребительский спрос слабеет, а стоимость издержек производителей, что подтягивается вслед за долларами наносит удар бизнесу. Конечно же, все сектора будут пытаться сдержать цены по максимуму. Так что пока непонятно чего ждать: начала восстановления деловой активности, или же спуска к новым глубинам.

Мясо

Рост цен на продукты питания в 2017 году прогноз

Мясо птицы и свинины в нашей стране в достатке, именно так считает директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина. И если сравнить с прошлым годом, то продукт подешевел на 4-8 процента. В ближайшее время стоимость таких видов будет исключительно снижаться. По прогнозам эксперта, сокращение может дойти до 3 процентов.

Среди прочего, скажется еще и Великий пост. Ведь, в такой период по традиции снижается спрос на мясо и молочную продукцию, а вот на овощи и фрукты, наоборот, растет. А вот мясной сезон начнется как раз на майские праздники. Поскольку спрос будет велик, то магазины смогут поднять немного цены.

А вот с говядиной дела обстоят по-другому. В стране сокращается собственное производство. Поэтому цена на данный продукт выросла за последний год на 10 процентов. И, как видно, она продолжает расти. Конечно же, можно и переломить ситуацию. Только данная мясная отрасль все равно не является такой популярной как куриная или свиная.

За рыбу можно в 2017 не переживать

Еще издавна торговцы рыбы понимали, что их товар идет отлично в те месяца, которые имеют в своем названии букву «Р». Период пониженного спроса можно наблюдать с мая по август. В такие периоды цены растут не очень быстро. Так что, можно радоваться. Примерно по таким же ценам, можно будет купить рыбу в мае, что и в другие периоды. Конечно, надо сказать и про отдельные виды рыб, что ловят в определенные периоды.

В такой момент снижаются оптовые цены. Только вот покупатель этого уже не замечает. На прилавках большая часть рыбы – мороженная. Так что срок годности становится больше, да и в розничной продаже незаметно колебание цен. Можно, конечно привести в пример прошлый год. Тогда же цены росли плавно, и поднялись на 23 процента. Все зависит от вида рыбы. Тут уж разница может достигать десятка и более раз.

Овощи

Рост цен на продукты питания в 2017 году прогноз

По мере приближения конца весны, покупатели вряд ли заметят высокий рост цен на овощи. Как говорит Елена Тюрина, рост может быть в пределах пяти процентов за три месяца. И это намного меньше традиционных 3-5 процентов в месяц за прошлые годы.

Рост цен не повышают из-за того, что у населения настала низкая покупательская способность. Есть вариант, что подорожает свекла, картошка, капуста, морковка. Рост цены на такие продукты составит от 5 до 10 процентов. А вот в период лета подешевеют помидоры и огурцы. Можно будет наблюдать потенциал снижения на 15 процентов.

Слухи о подорожании вина

Совсем недавно Министерство сельского хозяйства страны опроверг слухи о росте цен на вино. Нет никаких оснований поднимать стоимость продукта на 15 процентов. Именно так рассказал журналистам первый замглавы ведомства Евгений Громыко.

Стоит напомнить, что недавно Союз виноградарей и виноделов заявлял о подорожании цены на вино. Леонид Попович, президент союза, рассказал, что во время производства вин используются импортные виноматериалы, которые приходится покупать за валюту. Также русские виноделы хотят сделать больше объемы производства вина на 3-5 процента в этом году.

На сегодняшний день наша страна импортирует около 17 миллионов декалитров виноматериалов, и это треть от потребления. А вот сами материалы создается не у нас, а, например, в ЮАР. И такое дешевое сырье везется к нам в трюмах через океан. А вот в пути качество может стать хуже.